Uzené maso
Petrovo uzené
uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. očištěné brambory pokrájíme na větší kostky, osolíme a na tuku opečeme s drobně usekanou cibulkou a kmínem. na vymaštěný pekáč dáme polovinu...
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, vypracujeme těsto, vyválíme asi 0,5 cm silné pláty a rozkrájíme na čtverce asi 5...
Uzená kotleta se sýrem
do pekáčku rozetřeme sádlo a na něj nasypeme drobně nakrájenou cibuli. dále klademe porce kotlety potřené hořčicí, na ně narovnáme plátky debrecínky, silně potřeme kečupem, na který...