Soja, tofu


Divočák na pivě se zelím

na sádle orestujeme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli a koření. přidáme na malé nudličky nakrájené a osolené maso a zprudka opečeme. přidáme zakysané zelí. listy...

Salát ze sójového masa

sojové kostky uvaříme a rozkrájíme je na menší kousky. ostatní ingredience pokrájíme na drobno. smícháme a přidáme ostatní suroviny a dochutíme dle chuti. podáváme s pečivem. doba...

Pórkový salát s tofu

omytý a očištěný pórek nakrájíme na kolečka a osolíme. přidáme na kostičky nakrájené tofu, olej, pepř a promícháme. nakonec salát posypeme nadrobno posekanou zelenou petrželkou. doba...

Plněné papriky se sójou

očištěné a semen zbavené papriky naplníme předem připravenou a promíchanou směsí z uvařených a semletých sójových bobů, uvařeného obilí, oleje, soli, utřeného česneku, kmínu a majoránky....

Dušené sójové plátky

sójové plátky zalijeme vroucím zeleninovým vývarem a necháme odstát 3 až 4 hodiny. očištěný pórek nakrájíme na kolečka a zpěníme na oleji. přidáme scezené sójové plátky, sůl, nastrouhaný...

Mišelčiny sojové nudličky s těstovinami

jeden sáček sójových nudliček uvaříme podle návodu a vodu nevyléváme, ale uvaříme v ní po vyjmutí sójového masa těstoviny (nejlépe bezvaječné), které poslouží jako příloha k sojovému...

Houbové tofu

dobře očištěné houby nakrájíme a osmažíme na tuku společně s cibulí a česnekem. přilijeme 0,5 litru vody, osolíme a přidáme kmín. nasypeme těstovinovou rýži a pod pokličkou dusíme...

Guláš z tofu

cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme papriku a zalijeme vodou. tofu pokrájíme na kostky a osmažíme oleji a vložíme do vody společně s kostkami brambor. ochutíme novým kořením,...

Pikantní sójové kostky

sójové kostky připravíme podle návodu na obalu. v pánvi na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme sójové kostky a opečeme je do zlatova. zakápneme rajčatovým protlakem...

Dietní sójová sekaná

celá drůbeží játra podusíme na másle asi pět minut. potom je pokrájíme společně s umytou jarní cibulkou na malé kousky. do vařící osolené vody nasypeme sójové boby a necháme je...