Mleté maso
Karbanátky
mleté maso dáme do mísy, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme a obojí přidáme k masu. přidáme majoránku, petrželku, vejce, sůl, pepř a...
Mexický guláš z mletého masa
v hrnci rozehřejeme olej, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na oleji orestujeme společně s nakrájeným česnekem a anglickou slaninou. pak přidáme mleté maso a opékáme 5 minut za...
Hermelínové kuličky
maso smícháme s rohlíkem namočeným v mléce, se dvěma žloutky, kostičkami hermelínu, škrobovou moučkou, pepřem a solí a nakonec vmícháme sníh z bílků. podle potřeby zahustíme strouhankou....