Postup přípravy

Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí, osolíme, posypeme kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby. V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, až je upečeno doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme teplou vodou. Zahuštěnou šťávu rozšleháme a krátce povaříme. Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také zvlášť. Vložíme zpět na pekáč a šťávu na maso procedíme před cedník a v troubě ještě společně prohřejeme.