Suroviny

• 700 g vepřového masa
• česnek
• 2 lžíce dijonské hořčice
• nasekaný kopr
• olej
• sůl
• černý pepř

Postup přípravy

Řízky nařízneme a naplníme hořčicí, rozdrceným česnekem a koprem. Posolíme je, opepříme a obalíme v těstíčku z vajec, mléka a mouky a ve strouhance. V pánvi rozpálíme olej a řízky usmažíme po obou stranách.