Šťavnaté pečené kuře

Nakrájenou cibuli dáme na dno pekáče. Kuře omyté ve studené vodě prošpikujeme kousky slaniny, potřeme česnekovou pastou, osolíme, posypeme tymiánem a grilovacím kořením. Vložíme do pekáče a necháme přes noc odležet. Druhý den pečeme ve vyhřáté troubě (180°C) asi hodinu.

Náhodné recepty

Králík na slanině

maso hustě prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou a posolíme. do pekáče dáme máslo a zbytek nakrájené slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a na slanině ji zpěníme. přidáme porce...

Beskydský králík

králíka rozdělíme na porce, omyjeme, osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet. uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, přidáme...

Grilované kuře s citrónem

všechny přísady smícháme v míse. v této marinádě obalíme kuře a přikryté marinujeme nekolik hodin nebo přes noc v chladničce. poté kuře z marinády vyjmeme a z obou stran grilujeme...

Čínská kachní prsíčka se zeleninou

hrášek, nakrájený chřest a fazolky přelijeme na cedníku vroucí vodou a hned zchladíme studenou. troubu předehřejeme na 180 °c. kůži na prsíčkách několikrát křížem nařízneme, maso...

Bostonské telecí řízečky

telecí řízky naklepeme a osolíme. obalujeme v hladké mouce, vejci a v kukuřičných lupíncích. poté smažíme na oleji. ideální přílohou jsou pusinky z bramborové kaše, které připravíme...